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你有用過苦茶油嗎?
在市集中，常有客人對苦茶油很有興趣，但又因為市面上假油事件，
讓客人都心有疑慮，
今天整理一些如何辦別的小方法，分享給各位朋友，希望對大家有幫助。


1、細微氣泡往上浮，搖晃瓶身後，會出現的現象，在分裝小瓶苦茶油時，
    油質經搖晃後產生的。

2、可將苦茶油塗抹於手上，很容易被吸收的就是品質良好的苦茶油，
     而合成油的話，就會亮亮一片，無法吸收。

3、苦茶油入鍋後，越好的苦茶油越會有很多氣泡產生，如下圖，而且油質穩定不容易飛濺。



4、好的苦茶油用到最後時，流下來的油是一整片的感覺，質地很細緻。不會滴滴答答的。

http://www.newgoodlife.tw/news01.php?DSIdno=NW20140522151146

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